Read More About The Ultimate Guide To Using Crm Software.
Tak dapat dinafikan, masakan ayam merupakan antara hidangan yang paling popular di Malaysia. Salah satu varian ayam yang banyak disukai oleh rakyat Malaysia adalah ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan rasanya yang lebih kaya. Jika anda ingin mencuba resepi ayam kampung yang sedap dan lazat, berikut adalah resepi yang boleh anda cuba.
Ingredient
- 1 ekor ayam kampung, dipotong kecil-kecil - 3 ulas bawang putih, ditumbuk halus - 2 ulas bawang merah, ditumbuk halus - 1 inci halia, ditumbuk halus - 2 batang serai, diketuk halus - 2 sudu besar rempah kari - 1 sudu besar serbuk kunyit - 1 sudu teh serbuk cili - 1 cawan santan - Air secukupnya - Minyak masak secukupnya - Garam secukup rasa
Step by Step Instructions
Langkah 1: Persediaan Ayam
Bersihkan ayam kampung dan potong kecil-kecil mengikut saiz yang diinginkan.
Potong ayam dengan menggunakan pisau yang tajam supaya daging ayam tidak terlalu hancur.
Langkah 2: Tumis Bahan Tumbuk
Tumis bawang putih, bawang merah, halia, dan serai yang telah ditumbuk halus sehingga harum.
Tambahkan rempah kari, serbuk kunyit, dan serbuk cili ke dalam kuali dan kacau rata.
Langkah 3: Masak Ayam
Tambahkan ayam ke dalam kuali dan kacau rata dengan bahan tumbuk.
Tuangkan santan dan air secukupnya untuk memasak ayam hingga empuk.
Langkah 4: Kukus Ayam
Apabila ayam sudah empuk, angkat dan kukus ayam selama 10 minit supaya lebih lembut dan rasa rempah meresap.
Langkah 5: Sajikan
Ayaham kampung sudah siap untuk dihidangkan. Nikmati ayam kampung dengan nasi panas dan sambal belacan.
Nutrition
Sajian ayam kampung ini mengandungi 200 kalori, 10 gram lemak, 2 gram karbohidrat, dan 25 gram protein. Ayam kampung juga mengandungi nutrien penting seperti zat besi, kalsium, dan vitamin B12. Ia merupakan hidangan yang baik untuk kesihatan dan memberikan tenaga yang mencukupi untuk aktiviti harian.
